LO QUE NO PODEMOS COMER

La alimentación juega un papel muy decisivo a la hora de combatir esta enfermedad.A la cándida le encanta todo lo que tenga sabor dulce, así que ánimo para las dulceras!También os digo que el cuerpo se adapta a los sabores no dulces y en el momento que tomas algo un poco dulce ya no te gusta como antes.

A mi me detectaron muchas intolerancias, algunas provocadas por la cándida, otras simplemente por una mala alimentación.Lo ideal es que cada uno sepa sus propias intolerancias(suelen ser temporales).

1.Antes de nada voy a definir que es el índice glúcemico de los alimentos: Es la velocidad en la que nuestro cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa en la sangre por tanto debemos buscar alimentos con bajo índice glucémico(los alimentos con alto I.G. favorecen la cándida).Aqui podéis consultar una tabla muy completa de alimentos con sus IG:

http://www.montignac.com/es/buscar-el-indice-glicemico-ig-de-un-alimento/#tab_low.

2.Por lo tanto tampoco debemos abusar de los hidratos de carbono.Es recomendable como máximo 80 gramos de hidratos de carbono al día en nuestra comida principal(hidratos son el arroz, la pasta, las patatas...).

3.No podemos tomar nada que haya pasado por un proceso de fermentación:  Bebidas alcohólicas, levadura de cerveza, levadura de pan(si se puede tomar la levadura química),vinagre,lácteos...4.No podemos tomar mermeladas, compotas, fruta confitada o escarchada, fruta seca, fruta deshidratada. Mas adelante colgaré recetas de batidos naturales buenisimos.

4.No podemos beber bebidas gaseosas.Recomiendo beber zumo de frutas y verduras naturales sin ázucar añadido.

5.Nada de azúcar, nada de miel, se sustituye por stevia (pero sin abusar de esta).Los alimentos o las bebidas nunca nos deben saber dulces(a ser posible).

6.No podemos tomar hongos, es decir champiñones o setas.