Hoy estoy orgullosa de lo ricas que me han salido las lentejas... Cuando no me salían muy líquidas me salían demasiado espesas.
Será que no tenía la receta adecuada:
Lavo las lentejas en agua caliente y las pongo a hervir con 3 dientes de ajo sin pelar, laurel y el chorizo cortado en trocitos.
Mientras pico medio tomate, un cuarto de cebolla a grosso modo y lo cocino en otra sartén añadiendo un cuchara pequeña de avena y removiendo. Apago el fuego y añado una cucharada grande de pimentón remuevo y añado al guiso final. Así como el arroz que necesita media hora para que se cocine. Le he puesto harina de avena para evitar la patata.
Dos fotitos:
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