Como cada domingo, ¡Acabo haciendo pasta!
Ya en su día publiqué una receta similar.
Y como siempre veo lo que tengo en la nevera y cocino:
- Medio tomate.
- Medio hinojo.
- 1/4 de cebolla.
- Sardinas en lata.
Para el pesto: Perejil y rúcula de mi huerto(bastante cantidad), piñones, aceite, ajo y sal.El pesto es crudivegano porque el aceite de oliva virgen extra es de presión en frío.
Se sofríe primero la cebolla, luego el hinojo y por último el tomate.Con el fuego apagado se añaden las sardinas en lata.
Se prepara la salsa pesto y listo.
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